冬日體重控制!掌握兩關鍵: 「節慶飲食」及「活動量」

寒流來報到了!天氣冷颼颼，影響冬天時體重控制的因子有哪些呢？以實證醫學的角度來看看！

根據研究，天氣冷颼颼時的基礎代謝率(basal metabolic rate)相較於夏天時高，然而體重及體脂肪反而上升的原因是什麼?

關鍵一：「節慶飲食」

根據1976-2006針對日本人的研究，冬天時的基礎代謝率比夏天高出10-11.9%，相當於100-200大卡，在一些研究指出與節慶時容易攝取到「高熱量密度」、「大份量」的食物有關!在一項針對美國、德國及日本人的研究指出，美國人體重顯著增加0.4%、德國人體重顯著增加0.6%及日本人體重顯著增加0.5%

然而部分研究也指出冬天的活動量降低，也為影響因素!

關鍵二：「活動量」

33位年齡在18-22歲的熊本縣女大學生的每日步行數顯著較秋天及春天低，同樣在針對99位年齡介於18-65歲的英國人的研究也有同樣的發現，步行量在冬日較夏日顯著低，尤其在冬日的假日時，步行數減少量達2503步!

冬日的體態控制，看起來是更有難度了，100-200大卡，以火鍋湯頭來說，相當於1.5碗的酸菜白肉湯頭或1湯匙沙茶醬，想要多吃只好增加步行數了