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2018年2月12日 星期一

外食族降血壓聰明選 得意又舒服的「得舒飲食」

作者: 楊斯涵



「血壓高怎麼辦?」「高血壓可以吃什麼?」高血壓飲食是營養師在門診最常遇到的問題之一。台灣人高血壓的人數很多,根據國民健康署的統計高血壓民眾共有462萬人,意思是18歲以上,每四個人就有一個人罹患高血壓!遺傳、肥胖、其他疾病等各種因素都可能導致高血壓。而除了配合醫師用藥治療外,生活型態,尤其飲食的調整也是重中之重!

2017年12月19日 星期二

夜市小吃輕鬆挑,營養師精選夜市減醣小吃

作者: 楊斯涵


「晚上想吃什麼?」「去夜市逛逛吧!」身為美食王國的台灣,從基隆到墾丁都有夜市的蹤跡。夜市是各地庶民美食的大集合,不管是大腸包小腸、碳烤玉米、滷肉飯、蚵仔煎、還是肉圓和生煎包,都是令人食指大動的美食。不過,大啖美食之餘,營養師也要提醒大家這些小吃隱藏的醣量喔!

2017年11月30日 星期四

護心飲食油方法 營養師教你掌握健康用油3原則



作者: 楊斯涵


5年國人十大死因中名,心血管疾病名列第二,已連續30年位居前三名,而高血脂正是心血管疾病的主要危險因子。高血脂的治療除了常用的Statin藥物之外,治療性生活型態改變(Therapeutic LifestyleChanges, TLC)也是非常重要的,建議由控制飲食、減輕體重、增加運動開始,才能夠事半功倍。

2017年10月29日 星期日

秋冬食慾大開,把握3秘訣穩糖、控體重

作者: 楊斯涵

秋冬腳步接近,氣溫逐漸下降.在天氣冷時,人們體內的飢餓素分泌量會變多,導致食慾大開,進食量增加使血糖及體重難以控制,是許多人困擾的問題.如何在享用美食時不讓自己的血糖和體重失控?除了注意食物的總量和選擇,營養師和您分享以下的小訣竅,讓您吃的健康又開心。


2017年9月18日 星期一

高醣與死亡率上升有關? 營養師和您分享三原則,聰明吃醣享健康



作者: 楊斯涵



醣類對健康的影響是近來廣受討論的話題,相對以往對"高脂"飲食的批評,過多的醣類也被認為對健康有不良的影響,例如使血糖上升、體脂肪累積等,在一些聳動的新聞報導中,甚至把醣類視為導致糖尿病的元兇、或幫助癌細胞滋長的毒素,這些錯誤的迷思使斷醣/戒糖飲食法開始盛行,但事實上這樣的做法對身體不但弊多於利,也不易維持,適量吃醣,聰明選醣才是常保健康之道!

2017年8月21日 星期一

喝茶就能瘦?掌握五大秘訣助燃脂

作者: 楊斯涵


喝茶是一種生活的享受與品味,而茶也是全球最受喜愛的飲品之一.根據統計,全球有超過一半以上的人每天都會喝茶.其中以紅茶在歐洲及北美較受歡迎,綠茶則是亞洲人最常飲用的茶類。

自古以來,茶就被視為有益健康的飲品.中國古代的名士認為茶有「十德」,可以養身雅志.而在現代的荷蘭,學者更將茶納入飲食指南中,建議國民每天可以喝3杯綠茶來降低血壓和中風的機會.茶到底對健康有哪些幫助呢? 最近有藝人提倡喝茶減肥法,喝茶減肥真的有效嗎? 我又該選擇喝哪種茶呢? 讓我們從了解茶裡面有哪些成分開始吧!