WFU

2023年5月12日 星期五

腸保健康!預防大腸癌飲食

大腸癌為國人常見癌症死亡率前三名,大腸癌與飲食生活習慣息息相關,關於預防大腸癌的飲食可以怎麼吃呢?


#膳食纖維: 來自蔬果、全榖雜糧類中的膳食纖維質,透過增加排便體積以減少與腸道有毒物質接觸、發酵產生短鏈脂肪酸提供腸道益生菌能量來源等方式降低大腸癌發生率,衛福部建議國人每日攝取25-30克膳食纖維


#抗氧化物、植化素:
部分研究指出抗氧化物,如:維生素C及維生素E的清除自由基能力,有助於減少腸道亞硝基化合物,以減少大腸癌風險


#維生素D、鈣、硒:維生素D為與健康息息相關的營養素,機轉與鈣相同,可減少癌細胞增生,但補充維生素D是否可降低癌症發生,仍缺乏研究。硒可抗氧化、抗發炎,減少腸道的氧化物


#ω-3脂肪酸:
ω-3脂肪酸:EPA及DHA,具抗發炎效果,研究給予大腸癌者比較低劑量與高劑量的ω-3脂肪酸補充,後者可降低死亡率

#地中海飲食:
富含橄欖油、全榖雜糧類、蔬果及白肉少紅肉的飲食型態,可降低癌症(包刮大腸癌)的風險


危險因子包含:

⚠️不可逆的年齡:滿50歲以上每2年可定期加強糞便潛血篩檢!

⚠️生活習慣:
抽菸、飲酒等,抽菸等有害物質除了影響肺部,也會隨著身體循環而影響腸道!

⚠️多紅肉加工品及高脂飲食:紅肉非造成大腸癌的主因,仍可適量攝取,搭配纖維質等抗氧化物質,維持飲食均衡性為首要防癌飲食之道~#腸保健康預防大腸癌飲食