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2021年7月20日 星期二

防疫宅在家 鄰近的全家就是你的減醣廚房 營養師跟你 一起養成健康志向 搭配你的一日減醣需要

 

新冠肺炎疫情期間外食族如何提升保護力?除了規律的運動習慣外,每日均衡攝取關鍵營養素,如: 蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素D、鋅、硒等,有助於調整體質、提升內在防護力呦!


#減醣飲食與防護力

減醣飲食跟生酮不同,還是可以攝取澱粉、醣類食物的,減醣是增加青菜及蛋白質、選擇原型、高纖澱粉的均衡飲食,透過以下三大特色,不僅增肌減脂維持健康、也能輕鬆達到提升保護力

1.蛋白質防護力:蛋白質參與身體製造抗體,也與免疫細胞的作用有關,減醣飲食強調增加優質蛋白質食物,有助提升飽足感、維持肌肉量 

2.高纖腸道菌相:消化道也是人體防護力很重要的一關,青菜、高纖澱粉提供膳食纖維,為消化道益生菌的良好食物來源,可以改變細菌叢生態,幫助調整體質

3.抗氧化營養素:減醣飲食中屬於醣類的水果及奶類,仍能適度攝取,有助於補足保護力營養素:鈣質、維生素C及D等等


#外食族必看!營養師搭配全家便利商店一日減醣三餐1500大卡


食譜設計以減醣飲食,碳水化合物比例45%以下,提升蛋白質比例至25%,搭配蔬菜沙拉、高纖澱粉:超級大麥、植物性蛋白質:豆漿、黑豆,美味又達到健康均衡營養!

早餐:鹽水雞肉超級大麥飯糰+無糖豆漿

(熱量:324大卡、醣量:42克)

午餐:健身G肉餐盒+蘋果油醋雞肉沙拉

(熱量:672大卡、醣量:83克)
下午點心:蒸黑豆 

(熱量:66大卡、醣量:5克)
晚餐:嫩雞胸+香蒜和風烤雞沙拉 

(熱量:332大卡、醣量:17克)


運動後點心:水果+優格 
(熱量:142大卡、醣量:16克)
總計:熱量1540大卡、醣量:163克、蛋白質:102克、脂肪: 53克

這套食譜可以吃的到不同的高纖穀類:超級大麥Q彈口感、薑黃紅藜大麥飯清爽無負擔、多變的雞肉風味:舒肥水嫩口感、醬燒風味,以及滿滿的植物蛋白:濃醇的豆漿、香煎色澤的豆腐、豐富豆香味又鬆軟的黑豆,色香味俱全,讓味蕾大大滿足!

你聽過超級大麥嗎?超級大麥是由澳洲育種、開發的機能型大麥,膳食纖維是糙米的七倍,白米的40倍!全家便利商店從2020年就開始在鮮食中添加這個好的全穀雜糧類食材!滿足外食族膳食纖維的需要。

#全家健康志向 營養師監製、搭配的減醣 運動菜單 以你的健康優先


全家健康志向以加一點健康、少一點負擔的概念,不斷開發、嚴選食材與料理,注重減少大家的健康負擔,以減鈉、減醣、減熱量為優先考量,符合忙碌上班族的健康需求,找營養師來開發、搭配餐點滿足運動族群對蛋白質、增肌減脂的飲食需求,讓外食族同時也可以有滿足美味好吃又兼具健康的新選擇!

疫情仍需努力再加上快節奏的工作步調,想要健康吃飯不再是難事,跟著全家健康志向一起吃減醣、應援身體的健康需求