營養師分享魚油挑選技巧，安全品質與環境永續兼具的麗彤生醫85％高濃度魚油軟膠囊

相信大家都不陌生，魚類含有豐富的營養，具有優良蛋白質、低脂肪、ω-3脂肪酸: EPA及DHA、還有維生素A、維生素D、鈣、鐵、硒等等礦物質，且魚肉纖維細緻，適合老人小孩食用，是方便吞嚥咀嚼的蛋白質來源。

然而魚肉含胺類物質，使得魚類容易有腥味產生，因此除了新鮮的魚肉來源，不少人也會選用魚油補充劑的型式。今天要和大家分享關於魚油挑選，你不可不知的小知識！

魚油是什麼？來源有哪些？

魚油為萃取自魚類的脂肪部分，以EPA （Eicosapentaenoic acid；二十碳五烯酸）及DHA （Docosahexaenoic Acid；二十二碳六烯酸）兩種型式的ω-3脂肪酸含量較高，食物來源以鯖魚、秋刀魚及鮭魚，有較豐富的含量，而魚油保健食品通常會選用小型魚種：沙丁魚等，較不會有重金屬、環境永續的疑慮。

魚油要選TG（三酸甘油酯型）、EE（酯化型）還是rTG型（再酯化型）？哪種吸收率較好？

TG、EE、rTG型的魚油為常見的型態，TG型式為最初階的，沒有經過純化濃縮，濃度較低，只有約30%，EE型式使用乙醇分離純化後，濃度會提升至50-70%，而rTG型為市面上常見的型式，是具「高濃度」與「高吸收率」的型式，因此在挑選時，建議選擇以EE或rTG型的魚油，吸收率較佳。

魚油的建議攝取量是多少？
建議每日EPA+DHA達1-2公克，如果想要以調整體質、穩定情緒為主的話，建議可以選擇EPA劑量較高的，可參考市售每款魚油營養標示中的EPA及DHA含量作為食用量建議。

營養師推薦麗彤生醫85%高濃度魚油軟膠囊，有品質安全、高濃度、高吸收率及維持環境永續的特色

1. 原料新鮮：捕撈後24小時內進行加工，以降低氧化指數，並使用PTP片包裝，隔絕潮濕，減少氧化變質。

2. 高品質安全：嚴選來自南美洲祕魯、智利的小型魚種，如：鯷魚、沙丁魚等避免重金屬累積，且有通過IFOS魚油五星標準與GOED國際魚油組織標準，為業界最佳的低汙染指標。

3. 高濃度、高吸收率：85%的ω-3脂肪酸，包含60%EPA（300mg）、20% DHA（100mg），且使用專利酵素萃取，有助於人體吸收。

4. 環境永續責任：取得海洋之友FOS、聯合國全球契約、Marin trust海洋國際永續性認證、IFFO-RS海洋國際永續性認證，為市面上魚油產品最多永續認證的商品。

麗彤生醫的85％魚油還有另一個特色，因為魚油原料濃度高，所以膠囊不用做得太大顆，方便吞嚥，非常適合長輩或不擅吞保健食品的人食用。

綜合以上，挑選魚油時可以留意「來源」、「劑型」、「濃度」、「EPA與DHA含量」，當然，能更進一步選擇「環境永續」的補充品更好！麗彤生醫的85％魚油就會是你很好的選擇！


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