什麼是健康飲食型態?一次了解美國及台灣飲食指南的食物選擇建議

飲食型態指的是每個人經年累月對於食物、飲品的飲食選擇偏好，大多數人都認為「健康的飲食型態」很重要，但是「健康的飲食型態」有沒有一定的標準呢? 什麼是「健康的食物選擇」？因此世界各地不同的國家，開始蒐集流行病學的資料，依據種族、經濟環境及健康狀況的不同，制訂出符合不同國家需求的飲食指南，以達滿足人體營養的需求、避免疾病的產生等。